सन बीज के स्वास्थ्य लाभों के 6 प्रमाण

1। गांजा बीज बहुत पौष्टिक हैं

गांजा के बीज, जो वनस्पति में पागल के बीच रखा जाता है, पोषण संतुलित भोजन हैं। उनके पास एक सूक्ष्म अखरोट का स्वाद होता है और अक्सर हेम्प दिल के रूप में जाना जाता है। गांठ के बीज में 30 से अधिक वसा होता है, जो आवश्यक फैटी एसिड में समृद्ध होता है, लिनोलिक एसिड (ओमेगा- 6) और अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ओमेगा- 3)। गांजे के बीज में गामा-लिनोलेनिक एसिड भी होता है, जो मानव शरीर के स्वास्थ्य के लिए लाभ के साथ जुड़ा हुआ है, उदाहरण के लिए यह बालों और नाखूनों की गुणवत्ता को प्रभावित करता है, इसमें विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, यह जोड़ों को पुन: उत्पन्न करता है, आदि।

भांग के बीज , अन्य बातों के अलावा, प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है क्योंकि ये आवश्यक पोषक तत्व इस भोजन में कुल कैलोरी के 25% से अधिक बनाते हैं। तुलना के लिए, चिया बीजों या सनी के बीज में प्रोटीन का केवल 16-18% होता है। 

उन्होंने यह भी कर रहे हैं विटामिन ई का एक उत्कृष्ट स्रोत और खनिज जैसे फास्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, सल्फर, कैल्शियम, लौह और जस्ता। आप उन्हें कच्चे, पकाया या बेक कर सकते हैं। सन बीज से तेल में कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं, उदाहरण के लिए प्राचीन चीन में, सन तेल के रूप में अच्छी तरह से दवा के रूप में सन तेल का प्रयोग 3,000 से अधिक वर्षों तक किया गया है।

2। गांजा बीज हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं

हृदय रोग दुनिया में सबसे व्यापक बीमारियों में से एक है। यह वैज्ञानिक तौर पर साबित हुआ है कि सन बीज की नियमित खपत हृदय रोग के जोखिम को कम करती है। गांठों में आर्गीनिन (एक एसिड जो प्रोटीन का हिस्सा होता है) का एक उच्च अनुपात होता है जो शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड पैदा करता है। 

नाइट्रिक ऑक्साइड एक गैस अणु है जो नसों के फैलाव और रिहाई का कारण बनता है, जिसके परिणामस्वरूप निम्न रक्तचाप और हृदय रोग के जोखिम में परिणामी कमी.

इसके अलावा, भांग में पाए जाने वाले गामा-लिनोलेनिक एसिड भी विरोधी भड़काऊ प्रभाव से जुड़े हैं जो हृदय रोग के जोखिम को कम करते हैं। 

3। गांठों के बीज और भांग तेल त्वचा रोगों के साथ मदद करते हैं

फैटी एसिड, जैसे ओमेगा-एक्सएनएक्सएक्स और ओमेगा-एक्सएक्सएक्स, कर सकते हैं हमारे शरीर की प्रतिरक्षा को प्रभावित करते हैं। हेम बीज इन पॉलीअनसेचुरेटेड और आवश्यक फैटी एसिड का उत्कृष्ट स्रोत हैं। ओमेगा-एक्सएक्सएक्स और ओमेगा-एक्सएक्सएक्स फैटी एसिड अनुपात 6: 3 में हैं सन बीज, और यह मानव शरीर के लिए इष्टतम माना जाता है।

अध्ययन बताते हैं कि यदि भाँग का तेल एक्जिमा वाले लोगों को दिया जाता है, रक्त में आवश्यक फैटी एसिड के अनुपात में सुधार होता है। यह सूखी त्वचा का भी लाभ लेता है, खुजली और त्वचीय औषधि लेने की आवश्यकता को कम करता है.

4। गांजा बीज पौधे प्रोटीन का उत्कृष्ट स्रोत है

हम सन बीजों में प्राप्त कैलोरी के करीब 25% प्रोटीन होते हैं, जो एक अपेक्षाकृत उच्च अनुपात है। गांठ या भेड़ के बच्चे के रूप में एक ही मात्रा में प्रोटीन के साथ हमें आपूर्ति कर सकते हैं गांजा सन बीज के 30 ग्राम (या 2-3 चम्मच) में 11 ग्राम प्रोटीन होते हैं

उन्हें प्रोटीन का पूरा स्रोत माना जाता है, जिसका मतलब है वे सभी आवश्यक फैटी एसिड होते हैं। आवश्यक वसायुक्त एसिड का उत्पादन शरीर द्वारा ही नहीं किया जा सकता है, और हमें संतुलित आहार के साथ उन्हें पूरक करने की आवश्यकता है।

प्रोटीन का पूरा स्रोत पौधे की दुनिया में बहुत कम होता है क्योंकि पौधों में आम तौर पर अमीनो एसिड लाइसिन का अभाव होता है।

5। गांजा के बीज पीएमएस और रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम कर सकते हैं

उत्पादक उम्र में 80% तक की महिलाओं को प्रीमेस्वास्ट्रल सिंड्रोम (पीएमएस) के शारीरिक या भावनात्मक लक्षणों से ग्रस्त हैं। इन लक्षणों की संभावना प्रोलैक्टिन हार्मोन की संवेदनशीलता के कारण होती है।

गामा linolenic एसिड (जीएलए), सन बीज में पाया, प्रोलैक्टिन के प्रभाव को कम करता है अध्ययन में, जब पीएमएस सिंड्रोम के साथ महिला प्रति दिन आवश्यक फैटी एसिड (जीएलए के 1mg सहित) के 210 ग्राम का प्रयोग कर रहे थे, तो पीएमएस के लक्षणों में एक महत्वपूर्ण कमी आई थी। स्तन दर्द और कोमलता, अवसाद, चिड़चिड़ापन, और द्रव प्रतिधारण कम हो गया था.

6। अपरक्षित सन बीज पाचन में मदद करते हैं

फाइबर आहार का एक आवश्यक घटक है और स्वस्थ पाचन के साथ जुड़ा हुआ है। अनपेक्षित सन बीज घुलनशील और अघुलनशील फाइबर का एक अच्छा स्रोत है।

घुलनशील फाइबर हमारे आंतों में एक जेल की तरह पदार्थ बनाता है जो पाचन तंत्र में बैक्टीरिया के पोषक तत्वों का मूल्यवान स्रोत है और रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है।

अघुलनशील फाइबर मल की मात्रा प्रदान करता है और आंतों की आंतों में सुधार करता है। अघुलनशील फाइबर की खपत भी मधुमेह के खतरे से जुड़ा हुआ है।